11月29日，初冬的上海，低溫寒冷阻擋不了人們對舌尖美味的熱情。上海國際農(nóng)展中心門前早早就排起了長龍，從四面八方匯集而來的人們，等待著第十七屆江蘇名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品（上海）交易會拉開大幕。

“這個展會我年年來，今年是淮安主展，我更要來捧捧場，回味一下家鄉(xiāng)的味道！”老家在淮陰區(qū)的陳先生告訴記者。當(dāng)天上午，作為“上交會”的重要活動之一，以“淮味千年香飄上海，品牌助力鄉(xiāng)村振興”為主題的“淮味千年”品牌農(nóng)產(chǎn)品（上海）推介會精彩亮相，連續(xù)3天，將地道的“淮安味道”送進(jìn)上海千家萬戶的灶頭餐桌，讓上海市民真切感受“淮味千年”品牌農(nóng)產(chǎn)品的無限魅力。

源自千年，始終留住“好味道”

走進(jìn)“淮味千年”展銷廳，一股大米的香氣撲鼻而來。電飯煲內(nèi)，大米晶瑩剔透，粒粒潔白如珠，米香沁人心脾�！昂贸�，好吃，沒菜也能吃上一大碗�！币晃焕先爽F(xiàn)場嘗了一口后直接買了兩袋“淮安大米”�！斑@個黑豬肉香腸，給我來10斤”“我也要5斤”�！盎搓幒谪i”展位前也是人頭攢動，購買聲此起彼伏。

淮安是“青蓮崗文化”的發(fā)源地，幾千年農(nóng)耕文明與淮河一樣生生不息，造就了千年淮味。為留住自然味道，淮安實施了洪澤湖、白馬湖全面退圩還湖，“淮安大米”均由清潔的淺層湖水自流灌溉生產(chǎn)，沿湖區(qū)的核心種植面積達(dá)100萬畝；淮安開展“263”整治，凈化土壤環(huán)境，農(nóng)藥化肥用量連年下降1%以上，有機(jī)肥替代化肥，土壤有機(jī)質(zhì)提高；在全國率先制訂“淮安大米”全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程，與南農(nóng)大合作推出“淮安黑豬”生長期無抗養(yǎng)殖模式，“蔣壩魚圓”成功申創(chuàng)農(nóng)業(yè)非遺純手工捶打制作。“上交會”上，盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹、淮安紅椒、淮安蒲菜等自然“好味”的“淮味千年”旗下農(nóng)產(chǎn)品，組團(tuán)亮相上海國際農(nóng)展中心，受到上海市民的熱捧。

整合引領(lǐng)，持續(xù)念好“品牌經(jīng)”

“大家看，‘洪澤湖大閘蟹’在大湖里活水養(yǎng)、喂活魚活蝦、生長周期長，鰲壯、殼青、個大，蒸出來香噴噴的！”洪澤區(qū)蟹農(nóng)董繼富喜滋滋地向上海市民介紹自己養(yǎng)殖的螃蟹。董繼富表示，企業(yè)有了“淮味千年”品牌傍身，每年螃蟹都不夠銷，銷量連年翻番，今年帶到上海的螃蟹銷售預(yù)計突破20萬元。

“味道好、品質(zhì)生態(tài)綠色”的淮安農(nóng)產(chǎn)品，離不開近年來我市持續(xù)念好的“品牌經(jīng)”。我市出臺《關(guān)于推進(jìn)“三特”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，每年撥出專項資金4000萬元，聚力發(fā)展特優(yōu)高效種植、特種綠色水產(chǎn)和特色生態(tài)休閑“三特”產(chǎn)業(yè)；完善“淮味千年”授權(quán)管理制度，擴(kuò)大覆蓋范圍，豐富品牌產(chǎn)品，重點培育一批“產(chǎn)地+產(chǎn)品”和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，爭取更多產(chǎn)品入選國家農(nóng)產(chǎn)品品牌名錄；堅持“四個最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)管控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓綠色有機(jī)成為“淮味千年”質(zhì)量安全標(biāo)簽。

酒香也怕巷子深�！叭�市126件地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，數(shù)量居全國設(shè)區(qū)市第一，但知名的不多，品牌‘小而散’，需加大整合力度，構(gòu)建整市域、全品類農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，引領(lǐng)更多優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品‘走出去’。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長嚴(yán)繼林介紹，2018年3月15日，淮安市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“淮味千年”在北京發(fā)布，在全省率先唱響了“淮水潤良田，鮮美傳千年”品牌強(qiáng)農(nóng)主旋律。近兩年來，“淮味千年”通過“四統(tǒng)一”模式，走進(jìn)上海、南京、長沙、南昌等各類農(nóng)交會和農(nóng)展會，每場交易合同額都在5000萬元左右，首批授權(quán)的11家企業(yè)年銷售額近300億元，銷售大幅增加。隨著品牌的深度推廣應(yīng)用，“淮味千年”品牌溢價能力持續(xù)提升。

展會為媒，發(fā)力唱響“合作戲”

“請8個單筆協(xié)議3000萬元以上農(nóng)產(chǎn)品供銷合同的簽訂方上臺簽約”“請9個單體投資億元以上農(nóng)業(yè)招商項目的實施方上臺簽約”，當(dāng)日，一批農(nóng)產(chǎn)品銷售合同和農(nóng)業(yè)招商引資項目敲定落實，簽訂大米、水產(chǎn)、畜禽等農(nóng)產(chǎn)品購銷合同3.5億元，臺商投資精致園藝種苗、稻殼綜合利用以及上海、福建等地企業(yè)投資的智能化養(yǎng)雞、工廠化食用菌項目投資總額達(dá)16.5億元。

火熱進(jìn)行的，還有“縣區(qū)長代言家鄉(xiāng)品牌農(nóng)產(chǎn)品”活動�！拔r稻共生，道法自然，盱眙龍蝦味道好，盱眙龍蝦米味道更好……”盱眙縣、洪澤區(qū)、清江浦區(qū)等7個縣區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)輪番上陣，激情為各自的品牌農(nóng)產(chǎn)品代言，引起在場客商的共鳴，并紛紛對接購銷合作事宜，展會搭臺唱起了經(jīng)貿(mào)合作大戲。

本次推介會，是“淮味千年”品牌農(nóng)產(chǎn)品第一次在上海進(jìn)行全品類、多方位的推介展銷，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長倪建華介紹，展會主要特點為“一個突出五個結(jié)合”，即在突出宣傳“淮味千年”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的同時，將品牌推廣與產(chǎn)品展銷、現(xiàn)場銷售與網(wǎng)上銷售、企業(yè)零售與大宗采購、展會銷售與店面銷售、產(chǎn)品交易與項目招商相結(jié)合，讓“淮味千年”香溢萬千滬上人家。

■融媒體記者 唐筱葳，通 訊 員 余章德 孫正清