他扎根生產(chǎn)一線，矢志創(chuàng)新、追求卓越，以過硬的技能助力企業(yè)發(fā)展，先后被評為淮安市企業(yè)首席技師、職工發(fā)明家。

他奮戰(zhàn)管理崗位，樹立標桿、傳幫帶培，用汗水和智慧守護設備安全，先后被授予淮安市勞動模范、“五一”創(chuàng)新能手等榮譽稱號。

他就是淮安旺旺食品有限公司牛奶三廠設備企劃員梁士恩。前不久，他再獲殊榮，獲頒江蘇省五一勞動獎章。

自學成才，他是業(yè)務技能“多面手”

自進入淮安旺旺食品有限公司工作以來，梁士恩堅持學習，先后考取高壓電工證、低壓電工證、焊接與切割作業(yè)證、登高證等，不斷提高自己的業(yè)務技能水平。

對梁士恩而言，學習是為了更好的工作。他把理論知識應用到生產(chǎn)實踐中，不斷提高自己的實踐操作水平，先后在2020年度淮安旺旺技能大比武中獲得PLC電路圖繪制與故障排除項目第一名、2021年度淮安旺旺技能大賽中獲得步進電機控制運行項目第一名、2022年度淮安旺旺技能大賽中獲得冷卻系統(tǒng)供能密度架構(gòu)設計項目第一名。

不僅如此，梁士恩還報名參加了四川農(nóng)業(yè)大學的遠程教育，利用下班時間學習專業(yè)知識，獲得了四川農(nóng)業(yè)大學機電一體化專業(yè)大專學歷。

理論知識的積累讓梁士恩在科技研發(fā)方面如魚得水。通過不斷實驗和實踐，他獲得了多項發(fā)明專利，為提高公司經(jīng)濟效益作出了突出貢獻。

身先士卒，他是設備安全“守門人”

安全生產(chǎn)，重于泰山。梁士恩把“安全生產(chǎn)，品質(zhì)第一”作為自己的座右銘，以高效率、高標準、高質(zhì)量工作，保障生產(chǎn)設備安全有序運行，為企業(yè)安全生產(chǎn)提供堅強保障。

2021年11月，公司煉乳線生產(chǎn)時，真空混料機攪拌電機突發(fā)異響，生產(chǎn)線緊急停機維修，當時梁士恩腰椎間盤突出厲害，接到現(xiàn)場技術(shù)員對講機求助后，立即前去查看，可是混料機底部維修空間有限，只能容一人操作，他二話沒說，躺在設備底部進行維修操作。

經(jīng)過兩小時搶修，煉乳線恢復了正常生產(chǎn)，避免了料液存放時間過長造成品質(zhì)異常的情況，為企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)提供了保障。而這便是梁士恩十幾年的工作常態(tài)，哪里有需求，哪里就有他的身影。他不斷進行實踐摸索，總結(jié)出“望、聞、摸、聽”四字巡檢方案，全力解決企業(yè)在技術(shù)上的急難險阻問題。

作為公司設備安全“守門人”，梁士恩時刻以主人翁的精神投入工作。他大膽創(chuàng)新，在車間創(chuàng)建了技改小組，運用專業(yè)知識及技能對車間主要設備進行技術(shù)改造，并把相關科研成果加以推廣應用，實現(xiàn)充填室空調(diào)耗能優(yōu)化、前處理調(diào)理段能源耗用降低、空壓機耗能優(yōu)化，努力為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)營績效，為公司節(jié)約成本約38萬元。

傳幫帶培，他是技術(shù)團隊“領頭雁”

多年來，梁士恩獲得的榮譽不計其數(shù)。他在不斷提升自己的同時，更以提高整個團隊技能水平為己任，幫助團隊成員同成長、共進步。

由于公司車間采用的是國際先進設備，在使用和維護保養(yǎng)上均有著特殊的要求，梁士恩就加班加點采集設備信息，制定細致的設備使用保養(yǎng)流程，向團隊成員耐心講解，并手把手傳授操作方法，降低設備損耗，延長設備使用壽命，全面提升團隊成員的綜合業(yè)務技能。

在梁士恩的幫帶下，團隊進一步提高了工作效率，團隊成員紛紛成長為獨當一面的業(yè)務骨干，整個團隊在旺旺集團首屆乳飲專家級培訓團隊評比中斬獲了一等獎。

十數(shù)載奮斗歷程，梁士恩用忠誠譜寫人生樂章，用奉獻實現(xiàn)人生價值。當提及對工匠精神的理解，梁士恩這樣說：“工匠精神就是干一行、愛一行、專一行，不斷學習，不斷提升�！�

■通 訊 員 蔣 蕖 陳文姝 張海泓，融媒體記者 蔡雨萌