這里的桑葚真甜,入口還有濃濃的奶香味
黑如墨玉,白似珍珠,一顆顆掛在低矮的樹(shù)上,即使是六七歲的孩童,踮腳伸手間就可以摘下一顆,放入口中,甜蜜的汁水在口腔中四溢!疤穑√貏e是白的,還有股濃濃的奶香味!比涨埃75歲的伍鳳英和朋友們特意一早坐著公交車(chē),從金湖縣城來(lái)到了前鋒鎮(zhèn)同心村的鄉(xiāng)愁園采摘桑葚!5歲的重孫子喜歡吃,我們一家四代人都喜歡吃!蔽轼P英說(shuō)。
20世紀(jì)八九十年代,淮安很多地方興起過(guò)種植桑樹(shù)養(yǎng)蠶的熱潮。對(duì)于那個(gè)年代的人尤其是孩子們來(lái)說(shuō),從4月底5月初開(kāi)始,桑葚熟了,一人爬上一棵樹(shù),哪怕衣服沾上了黑色的果汁,但那滿口的香甜,就是最好的初夏味道,也是很多人記憶中童年的味道。
“我們這里也曾有種桑養(yǎng)蠶的歷史!蓖拇宕鍎(wù)監(jiān)督委員會(huì)主任韓伏新介紹,近年來(lái),該村依托臨近白馬湖的地理優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展農(nóng)旅產(chǎn)業(yè),從2019年開(kāi)始,村集體辟出20畝地種植桑樹(shù),發(fā)展采摘旅游。
經(jīng)過(guò)多年的精心培植,如今,鄉(xiāng)愁園里有兩個(gè)桑葚品種:白色的叫白珍珠,是一種自然成熟的白色品種,成熟后的含糖量達(dá)到1.7度以上,鮮甜奶香;黑色的叫桂花蜜,成熟后黑中帶紫,甘甜中有點(diǎn)酸。
初夏的陽(yáng)光透過(guò)桑葉的縫隙,灑在飽滿的桑葚上,閃著點(diǎn)點(diǎn)光亮,更顯誘人。伍鳳英和她的朋友們“隱匿”在桑林中,時(shí)不時(shí)傳出“甜”“你看,這顆大,你嘗嘗”的歡笑聲。
今年的桑葚5月初就已成熟!罢s上小長(zhǎng)假,來(lái)采摘的人特別多,每天有一兩千人。就是平時(shí),每天也能接待一兩百人!蓖拇妩h總支書(shū)記陳義松笑著說(shuō),在鄉(xiāng)愁園里,不僅可以摘桑葚,還可以釣小龍蝦。
看著面帶笑容的游人來(lái)來(lái)往往,陳義松的心里甭提有多美了。為了讓更多游客走進(jìn)同心村,他在抖音上做起了“帶貨主播”,還在抖音賬號(hào)“鄉(xiāng)愁采摘園”搞起了優(yōu)惠團(tuán)購(gòu)。
“桑樹(shù)全身都是寶!”陳義松說(shuō),桑葉洗干凈后裹上面糊,入油鍋炸成金黃色,脆、香、甜;桑葉制作成茶葉,可疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、清肝明目;桑葚果泡酒,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高……“今年底開(kāi)始,我們村將圍繞桑葚推出一系列產(chǎn)品!标惲x松說(shuō),明年再來(lái)同心村,不僅有桑葚果吃,有桑葚系列產(chǎn)品賣(mài),還可以看到梅花鹿、羊駝、兔子等動(dòng)物漫步林中,還有露營(yíng)、燒烤、民宿等各類(lèi)配套設(shè)施。桑葚園的周邊還有碧根果園、梨園……采摘游玩可以一直持續(xù)到秋季。
■融媒體記者 何劍峰 郭敏杰,徐萍 高尚杰
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