淮安日?qǐng)?bào)訊：中高考臨近，為保障廣大師生飲食安全，防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，日前，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合市衛(wèi)健系統(tǒng)聚焦校園食品安全，開(kāi)展“逢十”專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。

檢查開(kāi)始前，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)邀請(qǐng)市民現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取清江浦區(qū)轄區(qū)內(nèi)1所初中和1所高中作為檢查對(duì)象。隨后，執(zhí)法人員深入市民抽取的淮安恩來(lái)?xiàng)魅~雙語(yǔ)學(xué)校、江蘇省清江中學(xué)珠海東路校區(qū)，對(duì)學(xué)校食堂安全設(shè)施、消防設(shè)備、食品安全以及校園周邊環(huán)境等進(jìn)行檢查�！斑@里有幾處孔洞沒(méi)有封堵，裝的防蟲(chóng)篩網(wǎng)規(guī)格不對(duì)，孔洞太大，防蟲(chóng)效果不好，‘三防’措施沒(méi)落實(shí)到位�！薄斑@個(gè)臺(tái)賬有問(wèn)題，要嚴(yán)格落實(shí)誰(shuí)配餐誰(shuí)記錄�！薄�…市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法人員認(rèn)真查看食品索證索票、儲(chǔ)存條件、加工過(guò)程以及環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。“食堂外圍應(yīng)設(shè)立毒餌站，使用化學(xué)滅鼠劑滅鼠；食品庫(kù)房、后堂廚房只能使用物理方法滅鼠，如鼠籠、鼠夾、粘鼠板等，并定期巡查；餐廳和后場(chǎng)應(yīng)按照滅蠅燈的功率配備適當(dāng)數(shù)量的滅蠅燈，餐廳要配備粘捕式滅蠅燈……”在淮安恩來(lái)?xiàng)魅~雙語(yǔ)學(xué)校，市疾控中心消媒科工作人員指出存在的問(wèn)題。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員與食堂負(fù)責(zé)人積極溝通，提出整改意見(jiàn)，并監(jiān)督整改。

今年以來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)持續(xù)開(kāi)展學(xué)校食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)工作，通過(guò)“自查＋提升”“服務(wù)+警示”“摸底+排查”等方式，全面開(kāi)展大、中、小學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂安全監(jiān)管，督促學(xué)校食堂和托幼機(jī)構(gòu)等單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力保障廣大師生飲食安全。市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將不斷加大學(xué)校食品安全排查整治力度，抓住涉及學(xué)生、幼兒飲食安全的關(guān)鍵時(shí)間點(diǎn)、關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，不斷優(yōu)化學(xué)校食堂過(guò)程化管理，同時(shí)加強(qiáng)校園周邊食品安全工作，嚴(yán)管?chē)?yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查食品安全隱患，切實(shí)做到全覆蓋無(wú)疏漏、全方位無(wú)死角，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

■融媒體記者 潘夢(mèng)潔，通 訊 員 包書(shū)成 孫 坤