踏進位于洪澤區(qū)東雙溝鎮(zhèn)的淮安源祥農(nóng)業(yè)科技有限公司大院，瓜田里的清新氣息撲面而來，一個個渾圓飽滿的西瓜掩映在一排排茂密的藤蔓間，透露著勃勃生機。地頭的桌上恰好有幾瓣切好的西瓜，色澤紅艷，十分誘人。

“這里種的都是‘美都’西瓜，個頭比市面上常見的西瓜略小些，皮薄瓤脆、細膩甘甜又多汁爽口，特別解渴。”瓜田的負責人于先生撣了撣褲腿上的塵土，捧著一個西瓜從田里走來，額頭上掛著豆大的汗珠，“我手里這個差不多有5公斤重。今年西瓜長勢非常好，6月20日開始陸續(xù)成熟，進入采摘期。”瓜田里，幾名工人正忙著采摘、搬運西瓜，于先生的臉上洋溢著豐收的喜悅。

種瓜，于先生有自己的情懷。從西瓜種子種下，再到小苗出土、移栽、長出藤蔓……西瓜的每一個生命階段，他都精心呵護。眼下正值西瓜大量上市，在這片13畝的瓜田里，平均每天有4000公斤西瓜銷出，大部分供應(yīng)洪澤當?shù)匾约敖鸷�、南京等地的商超�?/p>

“往往是瓜還沒熟呢，訂單就來了�！庇谙壬�說，客戶看中了他這里西瓜的“純天然”屬性。于先生種植西瓜，是在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的指導(dǎo)下，堅持露天種植，不使用農(nóng)藥，施有機肥。

瓜田里每隔一米就放置一個黃色紙板，上面粘住了很多小蟲。“這些是粘蟲板。”于先生解釋，粘蟲板利用害蟲的趨色原理來達到殺蟲目的，防治西瓜主要蟲害之一的蚜蟲具有很好的效果，不僅兼治多種害蟲還綠色環(huán)保。

“露天西瓜季節(jié)性很強，銷售期可能就3到4個星期，過了就吃不到了�！北M管銷售期不長，這片瓜田的年收益卻能達到15萬元，還為一些周邊村民提供了就業(yè)機會。65歲的國翠英是東雙溝鎮(zhèn)村民，她被雇來負責施肥、采摘、裝箱等工作�！霸谶@里幫忙種西瓜，每天工資差不多100元，在‘家門口’就能賺到錢�！眹�翠英說。

休息時，于先生招呼眾人吃西瓜。他按住一旁的西瓜，手起刀落，西瓜裂成兩半，紅瓤黑籽，流出的西瓜汁甜如稠稠的蜜汁，令人口舌生津。

■融媒體記者 何劍峰 高婷婷 孫東 實習(xí)記者 汪藝忱 通訊員 夏冬 劉彬