在快節(jié)奏的城市生活中，外賣已成為人們解決餐飲需求的一個(gè)重要方式。為了能夠既品嘗多樣美食又避免浪費(fèi)，越來越多的消費(fèi)者開始青睞小份菜。然而，有消費(fèi)者反映，自己在享受小份菜帶來的便利時(shí)，也頻繁遭遇“不是‘未達(dá)起送價(jià)’就是‘單點(diǎn)不配送’”的尷尬情況，想吃上小份菜并不容易。

起送價(jià)門檻高，小份菜難湊單

市民張女士告訴記者，由于單位離家較遠(yuǎn)，她平時(shí)偶爾會(huì)通過外賣解決午餐問題�！拔以谝患也蛷d下單了一份蛋羹、一份土豆絲和一份米飯，結(jié)果準(zhǔn)備結(jié)賬時(shí)被提醒還差6.9元起送。”張女士說，為了湊單，她不得不另外下單了一份手撕包菜，結(jié)果那天中午最后吃剩的飯菜不少，“本來想著少點(diǎn)一些，避免浪費(fèi)，結(jié)果這樣一來不僅錢沒省下，還不得不硬撐著多吃了幾口飯菜�！睆埮�士無奈地說道。

記者在美團(tuán)和餓了么外賣平臺(tái)搜索后發(fā)現(xiàn)，不少商家的菜單中都有單人餐選項(xiàng)，一般是幾種菜品和主食的固定搭配，價(jià)格在20—40元不等，一般都能夠順利下單結(jié)賬。但是如果像張女士那樣自由搭配且單品價(jià)格不高時(shí)，就有可能遇到達(dá)不到起送價(jià)的情況。在采訪中，也有消費(fèi)者向記者表示，平時(shí)和同事一起拼單時(shí)，因?yàn)椴似贩N類和數(shù)量都較多還好，可一個(gè)人點(diǎn)外賣的時(shí)候就有些不劃算，“要么達(dá)不到起送價(jià)，要么點(diǎn)多了吃不完。那還不如去快餐店里，最起碼可以吃多少點(diǎn)多少�！�

單點(diǎn)不配送，消費(fèi)者選擇受限

除了起送價(jià)問題外，很多商家的菜單中還有不少“單點(diǎn)不送”的菜品。這類菜品一些是商家為促銷而專門設(shè)置的特價(jià)優(yōu)惠菜品，為了防止被“薅羊毛”而出此對(duì)策，但是有些菜品正常標(biāo)價(jià)卻依然“單點(diǎn)不送”。

記者在美團(tuán)某商家下單了一根3.88元的烤腸、一份10.99元的手槍雞腿和一份8.8元的小酥肉，盡管總價(jià)超過了20元的起送標(biāo)準(zhǔn)，但依然被提示“單點(diǎn)不配送”。只有另外加了一份沒有特殊標(biāo)注的雞排飯?zhí)撞�，才能順利下單�?/p>

記者發(fā)現(xiàn)，不管是美團(tuán)還是餓了么，訂單中只要有“單點(diǎn)不送”的菜品都無法配送，只有搭配非標(biāo)注的菜品才能正常下單，這難免就會(huì)出現(xiàn)為了湊單而點(diǎn)的多、浪費(fèi)多的情況。

新聞多一點(diǎn)：合理設(shè)置 外賣起送價(jià)

市場(chǎng)監(jiān)管總局、商務(wù)部去年聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)引領(lǐng)帶動(dòng)作用有效防范外賣食品浪費(fèi)的指導(dǎo)意見》。指導(dǎo)意見明確要求，網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要鼓勵(lì)引導(dǎo)商戶進(jìn)一步優(yōu)化餐品供給形式，豐富餐品規(guī)格，積極提供小份菜、小份飯、小份飲料等小份餐品。網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要科學(xué)設(shè)置起送價(jià)格、滿減促銷規(guī)則，探索根據(jù)商戶經(jīng)營規(guī)模、餐品檔次、訂餐距離的不同，引導(dǎo)平臺(tái)內(nèi)商戶合理設(shè)置餐品起送價(jià)格。優(yōu)化滿減湊單機(jī)制，不將主食納入滿減優(yōu)惠展示范圍，最大限度避免食品浪費(fèi)。鼓勵(lì)平臺(tái)對(duì)積極推廣小份餐品的商戶，通過首頁顯著位置展示、搜索關(guān)鍵詞直達(dá)、定向流量扶持等方式進(jìn)行支持。在點(diǎn)餐頁面顯著位置設(shè)置小份餐品專區(qū)，為積極推廣小份餐品的商戶提供流量激勵(lì)。各地市場(chǎng)監(jiān)管、商務(wù)主管部門要引導(dǎo)平臺(tái)建立健全消費(fèi)者和社會(huì)公眾反食品浪費(fèi)信息反饋通道，推動(dòng)形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)自治、社會(huì)監(jiān)督、消費(fèi)者參與為一體的制止餐飲浪費(fèi)共治格局。

■融媒體記者 儲(chǔ)君