《夷堅(jiān)志》是宋代一部著名的志怪小說(shuō)集。作者洪邁，字景廬，號(hào)野處、容齋，饒州鄱陽(yáng)（今江西鄱陽(yáng)）人。豐富的人生經(jīng)歷，為他的寫(xiě)作提供了很多的素材，他留下了許多作品，其中傳世最廣的兩部作品分別是《容齋隨筆》和《夷堅(jiān)志》。

兩宋時(shí)期的淮安，由于商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及后來(lái)宋金邊界的獨(dú)特地理位置，使得這里成為《夷堅(jiān)志》中經(jīng)常出現(xiàn)的一個(gè)地標(biāo)城市。作為北宋漕運(yùn)線路重要節(jié)點(diǎn)的楚州、泗州（都在今淮安市境內(nèi)），也迎來(lái)了最為繁盛的時(shí)期。尤其是楚州，商稅收入列全國(guó)第三位，僅次于汴京和杭州。

宋代淮安的商品除鹽和糧食外，還有藥材、絲麻織品、竹木、酒類等�！端问贰さ乩碇尽份d，楚州貢苧布和孔雀布等。如此豐富的商品，與手工業(yè)的發(fā)達(dá)不無(wú)關(guān)系。由于宋代人口劇增，導(dǎo)致農(nóng)民普遍占地不足，有一技之長(zhǎng)的農(nóng)民紛紛兼業(yè)或從事各類手工業(yè)生產(chǎn)以補(bǔ)足生計(jì)�！尔}城周氏女》中的周六，住在射陽(yáng)湖南岸一個(gè)叫“朦朧”的地方（當(dāng)時(shí)鹽城屬楚州）。那里都是低洼潮濕的沼澤，沒(méi)什么能耕種的田地。周六一家就是靠編織蘆席為生。

商品的繁榮帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，進(jìn)而促成城鎮(zhèn)的興起、市鎮(zhèn)人口的增加，使得城鄉(xiāng)市場(chǎng)得到前所未有的拓展。官員、士人、商販等人員的頻繁往來(lái)，為旅店業(yè)、餐飲業(yè)提供了很好的契機(jī)。如《支友璋鬼狂》中的漣水支氏夫婦，就在沙家堰旁邊開(kāi)了間旅店�！痘搓帍埳�妻》講到一位姓張的楚州百姓住在淮陰磨盤(pán)灣，他家是開(kāi)酒館的，日子過(guò)得很豐足�！稄埑浼夜帧分械膹埑涫撬拊ソ浅侨耍�后來(lái)搬到山陽(yáng)（今淮安區(qū)）北神堰，開(kāi)了一個(gè)很大的酒店。這些酒店、客棧，大多建在諸如北神堰、磨盤(pán)灣、沙家堰等漕運(yùn)沿線節(jié)點(diǎn)，來(lái)食宿的既有四處奔波的商賈，也有攜家赴任的官員、赴京趕考的士子、探親訪友的行人等。

除了旅店業(yè)、餐飲業(yè)，《夷堅(jiān)志》還描寫(xiě)了當(dāng)時(shí)淮安工商業(yè)中的許多門(mén)類。如上文提到的漣水支氏夫婦，在沙家堰開(kāi)旅店，遇到住店商人帶貨物來(lái)的，就讓兒子支友璋做牙儈，以賺取買賣雙方的傭金。

在宋代經(jīng)商群體中，數(shù)量最多的屬小商小販。他們?cè)缙鹜硐�，沿街叫賣。如《董成二郎》中的董成，住在楚州北堰蝦疃巷，做大米零售生意。

與本小利薄的小商小販不同，當(dāng)時(shí)的淮商中還有一些“長(zhǎng)袖善舞，多錢(qián)善賈”者，他們甚至遠(yuǎn)涉重洋，販物異域，追求暴利。當(dāng)然，這其中充滿艱險(xiǎn)和變數(shù)�！逗Ｍ跞�》中山陽(yáng)王姓商賈自泉州出海經(jīng)商，遇暴風(fēng)沉舟，后抓到一塊木板漂到一個(gè)海島上，被島上一位婦人收留，并和她生下一個(gè)兒子。一次，商人偶然發(fā)現(xiàn)有船靠近海島，抱起兒子上船，得以重返家園。他帶回來(lái)的男孩，被楚州本地人稱為“海王三”。宋高宗紹興年間，這海王三還活著。

除了工商業(yè)，宋代淮安的醫(yī)學(xué)事業(yè)也十分發(fā)達(dá)。詩(shī)人張舜民曾寫(xiě)詩(shī)道：“山陽(yáng)水陸沖，藥餌人所赴�！薄兑膱�(jiān)志》就生動(dòng)地描述了楚州名醫(yī)楊玠（字吉老）的一則醫(yī)案：楊立之從廣州府通判任上調(diào)回楚州時(shí)，喉嚨里有腫毒。腫毒破了后，膿血從早流到晚，吃不下，睡不著，醫(yī)生也束手無(wú)策。楊立之的兩個(gè)兒子立即去請(qǐng)楊吉老。楊吉老仔細(xì)看了看說(shuō)：“我已經(jīng)知道病癥了，不需要看脈，必須先吃生姜片一斤，才可以下藥，否則沒(méi)有辦法�！睏罴�老說(shuō)完就走了。

隨后，楊立之吃起姜來(lái)。開(kāi)始時(shí)，味道香甜，就多吃了幾片，吃到半斤時(shí)，痛處已經(jīng)輕了許多，吃完一斤，才開(kāi)始覺(jué)得味道有些辣，膿血已經(jīng)沒(méi)了，粥食也能吃下了。

次日，楊立之請(qǐng)楊吉老來(lái)，感謝他的醫(yī)治，并問(wèn)他為什么要吃姜。楊吉老說(shuō)了原因：“你在南方當(dāng)官，一定吃了不少鷓鴣，而這種鳥(niǎo)喜歡吃半夏。你吃多了鷓鴣肉就會(huì)發(fā)毒，所以要用姜來(lái)治毒�，F(xiàn)在既然病源沒(méi)有了，也無(wú)須再服其他的藥了�！边@個(gè)醫(yī)案不僅說(shuō)明楊吉老的醫(yī)術(shù)高明，也說(shuō)明當(dāng)時(shí)淮安名醫(yī)不在少數(shù)。楊吉老是張耒的外甥，編有《存真環(huán)中圖》，對(duì)我國(guó)人體解剖學(xué)作出了重要貢獻(xiàn)。楚州篆香樓用他的方法生產(chǎn)的篆香，馳譽(yù)海內(nèi)外千余載，是過(guò)淮商旅使臣必購(gòu)之物。

《夷堅(jiān)志》中有關(guān)淮安宋人從事手工業(yè)生產(chǎn)及多種形式的商業(yè)活動(dòng)的記載，折射出宋代淮安的社會(huì)生活，猶如一幅“清明上河圖”，徐徐展現(xiàn)當(dāng)時(shí)的眾生百態(tài)。

■朱天羽