《夷堅志》是宋代一部著名的志怪小說集。作者洪邁，字景廬，號野處、容齋，饒州鄱陽（今江西鄱陽）人。豐富的人生經歷，為他的寫作提供了很多的素材，他留下了許多作品，其中傳世最廣的兩部作品分別是《容齋隨筆》和《夷堅志》。

兩宋時期的淮安，由于商品經濟的發(fā)展以及后來宋金邊界的獨特地理位置，使得這里成為《夷堅志》中經常出現(xiàn)的一個地標城市。作為北宋漕運線路重要節(jié)點的楚州、泗州（都在今淮安市境內），也迎來了最為繁盛的時期。尤其是楚州，商稅收入列全國第三位，僅次于汴京和杭州。

宋代淮安的商品除鹽和糧食外，還有藥材、絲麻織品、竹木、酒類等。《宋史·地理志》載，楚州貢苧布和孔雀布等。如此豐富的商品，與手工業(yè)的發(fā)達不無關系。由于宋代人口劇增，導致農民普遍占地不足，有一技之長的農民紛紛兼業(yè)或從事各類手工業(yè)生產以補足生計�！尔}城周氏女》中的周六，住在射陽湖南岸一個叫“朦朧”的地方（當時鹽城屬楚州）。那里都是低洼潮濕的沼澤，沒什么能耕種的田地。周六一家就是靠編織蘆席為生。

商品的繁榮帶來了經濟的發(fā)展，進而促成城鎮(zhèn)的興起、市鎮(zhèn)人口的增加，使得城鄉(xiāng)市場得到前所未有的拓展。官員、士人、商販等人員的頻繁往來，為旅店業(yè)、餐飲業(yè)提供了很好的契機。如《支友璋鬼狂》中的漣水支氏夫婦，就在沙家堰旁邊開了間旅店�！痘搓帍埳�妻》講到一位姓張的楚州百姓住在淮陰磨盤灣，他家是開酒館的，日子過得很豐足�！稄埑浼夜帧分械膹埑涫撬拊ソ浅侨�，后來搬到山陽（今淮安區(qū)）北神堰，開了一個很大的酒店。這些酒店、客棧，大多建在諸如北神堰、磨盤灣、沙家堰等漕運沿線節(jié)點，來食宿的既有四處奔波的商賈，也有攜家赴任的官員、赴京趕考的士子、探親訪友的行人等。

除了旅店業(yè)、餐飲業(yè)，《夷堅志》還描寫了當時淮安工商業(yè)中的許多門類。如上文提到的漣水支氏夫婦，在沙家堰開旅店，遇到住店商人帶貨物來的，就讓兒子支友璋做牙儈，以賺取買賣雙方的傭金。

在宋代經商群體中，數(shù)量最多的屬小商小販。他們早起晚息，沿街叫賣。如《董成二郎》中的董成，住在楚州北堰蝦疃巷，做大米零售生意。

與本小利薄的小商小販不同，當時的淮商中還有一些“長袖善舞，多錢善賈”者，他們甚至遠涉重洋，販物異域，追求暴利。當然，這其中充滿艱險和變數(shù)�！逗Ｍ跞�》中山陽王姓商賈自泉州出海經商，遇暴風沉舟，后抓到一塊木板漂到一個海島上，被島上一位婦人收留，并和她生下一個兒子。一次，商人偶然發(fā)現(xiàn)有船靠近海島，抱起兒子上船，得以重返家園。他帶回來的男孩，被楚州本地人稱為“海王三”。宋高宗紹興年間，這海王三還活著。

除了工商業(yè)，宋代淮安的醫(yī)學事業(yè)也十分發(fā)達。詩人張舜民曾寫詩道：“山陽水陸沖，藥餌人所赴�！薄兑膱灾尽肪蜕鷦拥孛枋隽顺�州名醫(yī)楊玠（字吉老）的一則醫(yī)案：楊立之從廣州府通判任上調回楚州時，喉嚨里有腫毒。腫毒破了后，膿血從早流到晚，吃不下，睡不著，醫(yī)生也束手無策。楊立之的兩個兒子立即去請楊吉老。楊吉老仔細看了看說：“我已經知道病癥了，不需要看脈，必須先吃生姜片一斤，才可以下藥，否則沒有辦法�！睏罴�老說完就走了。

隨后，楊立之吃起姜來。開始時，味道香甜，就多吃了幾片，吃到半斤時，痛處已經輕了許多，吃完一斤，才開始覺得味道有些辣，膿血已經沒了，粥食也能吃下了。

次日，楊立之請楊吉老來，感謝他的醫(yī)治，并問他為什么要吃姜。楊吉老說了原因：“你在南方當官，一定吃了不少鷓鴣，而這種鳥喜歡吃半夏。你吃多了鷓鴣肉就會發(fā)毒，所以要用姜來治毒�，F(xiàn)在既然病源沒有了，也無須再服其他的藥了�！边@個醫(yī)案不僅說明楊吉老的醫(yī)術高明，也說明當時淮安名醫(yī)不在少數(shù)。楊吉老是張耒的外甥，編有《存真環(huán)中圖》，對我國人體解剖學作出了重要貢獻。楚州篆香樓用他的方法生產的篆香，馳譽海內外千余載，是過淮商旅使臣必購之物。

《夷堅志》中有關淮安宋人從事手工業(yè)生產及多種形式的商業(yè)活動的記載，折射出宋代淮安的社會生活，猶如一幅“清明上河圖”，徐徐展現(xiàn)當時的眾生百態(tài)。

■朱天羽